jueves. 29.02.2024
BROMATOLOGÍA

Controles en materia de seguridad alimentaria

La Dirección de Bromatología, en sus habituales recorridas, realizó controles en materia de seguridad alimentaria en un supermercado. Se inspeccionó fechas de vencimiento, temperatura de heladeras y condiciones de almacenamiento de alimentos.

control (1)
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Josefina Campagnon, responsable del área, comentó que el propósito es "poder controlar todos los comercios de la ciudad".

 

"Nosotros hacemos inspecciones diarias a distintos comercios y encontramos en algunos de ellos todavía alimentos vencidos, siendo que hacemos capacitaciones constantes de curso de manipulación de alimentos", aseguró Campagnon y agregó: "Hay que tomar realmente conciencia de un alimento vencido y del peligro que puede ocasionar para la salud".

 

Controles en materia de seguridad alimentaria