Desde la Dirección de Bromatología informan que continúan realizando los controles diarios en comercios de la ciudad. En el día de hoy, visitaron un autoservicio que se encuentra en el centro.
"Lo que se está viendo en muchos de los comercios es que hay mercadería vencida de pocos días y los comerciantes se quejan de los distribuidores; que para entregar cierto producto, entregan packs con varios productos, donde en algunos casos tienen una fecha de vencimiento muy corta”, explicó la responsable del área, Josefina Campagnon.
“Los distribuidores grandes manejan fechas de vencimiento muy cortas para vender a un precio menor, y después sufren los comerciantes de Chacabuco”, señaló.
Por otro lado, Campagnon se refirió al nuevo curso de Manipulación de Alimentos que realizarán, “la próxima fecha estará dirigida a una empresa de alimentos que nos han llamado para que demos el curso allí, por la gran cantidad de empleados que tienen, y por los tiempos de producción".
